Cloud Eggs, Telur dari Langit yang Lagi Hits

Cloud Eggs, Telur dari Langit yang Lagi Hits

Akhir-akhir ini, sosial media sedang ramai membahas cloud eggs, telur yang berbentuk seperti awan. Putih telur yang terlihat empuk dan menggelembung, mengelilingi kuning telur yang berwarna cerah, tampak sangat bagus ketika difoto. Bukan hanya itu, rasanya juga tidak mengecewakan di lidah.

Memang telur merupakan hidangan favorit semua orang karena rasanya yang enak, kandungan nutrisi yang cukup baik, serta pengolahan yang mudah. Akan tetapi mengonsumsi olahan telur yang begitu-begitu saja terkadang membuat jenuh. Maka tak heran jika cloud eggs yang menawarkan cara penyajian baru dari telur yang biasa dikonsumsi menjadi viral dan banyak dicoba oleh kalangan masyarakat.

Untuk membuat cloud eggs, caranya tidak terlalu rumit, kamu hanya perlu sebutir telur, garam, merica, dan toping sesuai selera. Toping tesebut bisa berupa daging cincang, keju, seledri, sosis, kornet, atau apa pun yang kamu suka. Kamu juga bisa menambahkan saos cabe, saos tomat, atau mayonaise untuk menambah rasa.

Langkah pertama, pisahkan kuning dan putih telur. Kemudian, kocok putih telur dengan mixer selama kurang lebih dua menit atau hingga benar-benar kaku. Kamu juga bisa mengocoknya dengan tangan, yang penting putih telur harus benar-benar kaku. Tambahkan garam dan merica secukupknya sesuai seleramu. Jika kamu suka rasa pedas, bisa juga tambahkan bubuk cabe.

Setelah selesai, tuangkan putih telur yang telah kamu bumbui tadi ke loyang datar dengan memberi cekungan di tengahnya. Lalu panggang dengan oven bersuhu 200 derajat celcius selama kurang lebih 3 menit. Kemudian keluarkan adonan putih telurmu dan letakan kuning telur di tengah-tengah cekungan. Panggang kembali sekitar 2 menit. Taburkan parutan keju di atas cloud eggs dan makanlah dengan potongan sosis serta saos cabe atau toping lain sesuai seleramu.

Cukup mudah, bukan, untuk membuat cloud eggs? Proses pembuatan juga tidak terlalu lama dengan bahan-bahan sederhana yang bisa kamu dapatkan di sekitar rumah. Tidak ada salahnya untuk mencoba membuat cloud eggs sebagai menu sarapan besok pagi.